Внутри праздничного «пирога» — и мясо, и гарнир...

Способ приготовления:

1. Мясо промываем, обрезаем пленки и нарезаем небольшими кубиками (1x1 см).

2. Картофель моем, чистим и нарезаем такими же кусочками и промываем в холодной воде (чтобы смыть излишки крахмала).

3. Лук натираем на терке или измельчаем в блендере.

4. Все ингредиенты смешиваем, добавляем 1/4-1/3 стакана холодной кипяченой воды, солим и перчим.

5. Лист лаваша раскладываем на столе и слегка смазываем майонезом. Затем выкладываем
на него половину начинки и скручиваем "рулетиком". Также поступаем и со вторым лавашем.

6. Получившиеся "рулетики" спиралью выкладываем в смазанную маслом круглую форму (так, чтобы они полностью ее заполнили) и заливаем оставшимся майонезом.

7. Отправляем пирог в разогретую до 220 °С духовку на 50-60 мин.

Совет

Для того чтобы верх пирога не подсыхал, закройте его пищевой фольгой. Приятного аппетита!

Источник: http://olivie.com.ua/ru/retsepty-prazdnychnoho-stola/kurynyy-pyroh-yz-lavasha.html

Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Настоящие казахские манты!
Часть 2 - "Лодочка" баклажанная!
...
Часть 98 - Вкуснейший жульен с курицей и грибами
Часть 99 - Готовим хашаны...
Часть 100 - Готовим роллы дома... очень популярно!